Sajian Utama
Makanan Tradisional
Merupakan perpaduan sempurna antara resep rahasia dapur keraton dan kearifan masyarakat lokal. Temukan simfoni rasa manis, gurih, dan pedas yang tak terlupakan.
Gudeg Mataram
Ikon kuliner Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda (gori) yang dimasak perlahan bersama santan, gula aren, dan rempah pilihan hingga berjam-jam. Menghasilkan rasa manis legit yang khas dan warna coklat alami dari daun jati.
Sate Klatak
Sate kambing muda unik asal Bantul yang dibakar menggunakan jeruji besi sepeda. Konon, besi adalah penghantar panas yang sempurna hingga ke bagian dalam daging. Dibumbui sangat sederhana hanya dengan garam dan lada.
Mangut Lele
Bagi pecinta pedas dan gurih, hidangan ini juaranya. Ikan lele yang melalui proses pengasapan terlebih dahulu, kemudian dimasak di dalam kuah santan kental yang berpadu dengan rempah dan cabai rawit utuh melimpah.
Oseng Mercon
Sajian daging sapi (biasanya menggunakan bagian tetelan, koyor, atau kikil) yang diolah dengan takaran cabai rawit merah yang ekstrem. Dinamakan 'mercon' karena sensasi pedasnya yang seolah meledak di dalam mulut.